리치 초콜릿 케이크
리치 초콜릿 케이크
재료
- 무염버터 75g
- 다크초콜릿 150g
- 황설탕 100g
- 바닐라오일 1/2작은술,
- 달걀 2개
- 중력분 60
- 무가당 코코아가루 28g
- 베이킹파우더 2g
- 틀에 바를 녹인 버터 적당량
- 생크림 적당량
- 작게 자른 무염버터와 잘게 다진 다크초콜릿을 약불에 올려 녹이고,
- 황설탕을 넣어 충분히 섞고
- 실온에 꺼내 두었던 달걀을 풀어서 여러 번에 나눠 넣어 섞고
- 바닐라오일을 넣어 섞고
- 중력분, 무가당 코코아가루, 베이킹파우더를 체에 내려 한 손으로 볼을 돌려가며 거품기로 잘 섞고
- 틀에 녹인 버터를 바른 후, 반죽을 담고 180도로 예열한 오븐에서 20분간 구워 식힘망에 얹어 식히면 완성
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Last edited on 04/03/2007 14:38 by 스프링가드너
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